プチトマトのタイ風サラダ(68kcal) 辛さと香菜が効いた食欲をそそるサラダ
プチトマトは普通のトマトと比べて、美白に効果的なビタミンCが豊富。
そのプチトマトをピリッと辛いタイ風の味付けにしました。デトックス効果の高いパクチーとほんのり甘いレーズンや松の実がアクセントになった食感も楽しめるサラダです。
もちろん、普通のトマトを使ってもOKです。
<材料>2人分
プチトマトのタイ風サラダの材料
プチトマト 7〜8個
香菜(パクチー) 1/3束
レタス 2〜3枚
レーズン 大さじ1
松の実 大さじ1
チリソース 適宜
<作り方>
ただ材料を混ぜ合わせるだけ!
1. プチトマトはヘタを取って1/4に切る。香菜は1cm幅に切る。
2. ボウルに1とレーズン、松の実を入れ、チリソースを加えて和える
3. ちぎったレタスを器に敷き、2を盛りつける。
ひんやりおいしい!トマトのシャーベット(88kcal) トマトの自然な甘味と酸味がおいしいシャーベット
トマトをそのまま凍らせておいしいシャーベットを作りましょう。
ビニール袋を使うからとっても簡単です。さっそく作ってみましょう!
プチトマトでも普通のトマトでもOKです。
トマトのシャーベットの材料
<材料>2人分
プチトマト 10個
砂糖 大さじ3
レモン果汁 大さじ2
リキュール 大さじ1
唐辛子(輪切り) 1/2本分
<作り方>
ビニール袋に材料を入れて作るので、とってもカンタン!
ビニール袋に、ヘタを取ったトマトと、他の材料全てを入れ、軽くなじませたら封をする。それを冷凍庫で1〜2時間凍らせる。
今回は、夏の陽射しで疲れた肌をいたわるトマトレシピをご紹介しました。
トマトは今回のシャーベットのように応用範囲がとても広いので、いろいろと試してみると楽しいですね!
もちろん、トマトは低カロリーだからダイエットの強い味方です。トマトを食べて、一緒にHappyダイエットを続けましょう。
皆様のお役に立ちますように。
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